今回はこちらのワイン。 南アフリカのピノ・ノワールです。 作り手はLongridge。 Longridge - World Class Biodynamic Estate | Wine Estate ワイナリーがあるのはステレンボッシュの南側で、Helderbergの山の斜面。比較的海に近いところにあります。 ブドウ…

今回はこちらのワイン。 南アフリカのシュナンブランです。 作り手は、A.A.Badenhorst。 Badenhorst Family Wines | Adi Badenhorst makes wine the traditional way on Kalmoesfontein. 従兄弟同士のAndre BadenhorstとHein Badenhorstがオーナーを務めるワ…

今回はこちらのワインです。 作り手はPaul Cluver。 Home Paul Cluver Family – Pioneer in Cool Climate Elgin, South Africa 1896年に南アフリカのエルギンで設立された家族経営のワイナリー。 エルギンは、ケープ・サウス・コースト地域にあり、ユネスコ…

今回はこちらのワイン。 作り手はKleine Zalze。 公式ページ：https://www.kleinezalze.co.za/ ワイナリーの歴史は古く、1695年の税金徴収書類に記録があるそう。 南アフリカで最初にワインが作られたのが1659年なので、その歩みの長さがわか ります。 現在…

今回は、近所のフレンチのお店でいただいたワイン。 Tri Martolod 生産者 Marc Pesnot 品種 ムロン・ド・ブルゴーニュ 生産地 フランス（ロワール） Tri Martolodとは、ブルターニュ語で３艇の帆船という意味。 作り手のマルク・ペノはフランスのナントでワ…

今回は南アフリカから。 ケープブレンドということで、ピノタージュが22%ブレンドされています。 生産者はアルダリン。ホームページはこちら。 Home - Aaldering Vineyards & Wines 2004年にオランダ人夫婦により設立された、新進のワイナリーです。 ワイナ…

今回は、南アフリカの大手生産者というスピアーワインズからの一本。 設立は1692年と、かなりの歴史を持つ生産者です。 公式ページはこちら。 Home | Spier Wine Farm ホテルや会議、さらには結婚式もできて、そのうえアートコレクションも所有。 ついでに、…

ピノタージュ 今回は南アフリカのワインからピノタージュを使った一本。 このピノタージュというのは、南アフリカでつくられた品種です。 1925年にピノ・ノワールとサンソーを交配して生まれました。 もうすぐ誕生から100年になりますね。 その栽培の歴史は…