週刊ワイン

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飲んだワインの備忘録。

ワイン-南アフリカ

Spier Sauvignon Blanc 2020

今回は、南アフリカの大手生産者というスピアーワインズからの一本。 設立は1692年と、かなりの歴史を持つ生産者です。 公式ページはこちら。 Home | Spier Wine Farm ホテルや会議、さらには結婚式もできて、そのうえアートコレクションも所有。 ついでに、…

Barista Pinotage 2019

ピノタージュ 今回は南アフリカのワインからピノタージュを使った一本。 このピノタージュというのは、南アフリカでつくられた品種です。 1925年にピノ・ノワールとサンソーを交配して生まれました。 もうすぐ誕生から100年になりますね。 その栽培の歴史は…

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