ワイン-フランス（ブルゴーニュ）
今回はこちらのワイン。 数年前に現地で購入したブルゴーニュのピノ・ノワールです。 作り手はDomaine Audiffred。 http://www.bourgogne-audiffred.com/index-uk.html 創業は1965年の家族経営のワイナリー。 現オーナーはHenri Audiffred氏で、元々はDRC社…
今回はこちらのワインです。 作り手はDomaine de l'Ecette。 Accueil - Jean Daux氏が1983年にRullyに移住し、9haのブドウ畑を栽培していました。 1997年に、息子のVincent氏が継ぎ、新しいブドウ畑を増やします。 現在では18 haのブドウ畑まで拡大していま…
今回はこちら。 ヴィレ・クレッセのワインをいただきます。 作り手はDomaine Andre Bonhomme。 Domaine André Bonhomme - Owner-grower in Viré. 1956年に、André Bonhommeとその妻Gisèleが創設しました。 現在は、義理の息子であるEric Paltheyと、その息子…
今回はこちら。 ピノ・ノワールが続きますが、今回はブルゴーニュです。 作り手はDomaine Theulot Juillot。 Domaine Theulot-Juillot | Fine Burgundy Wines - Mercurey - Tasting and cellar door sales Marguerite JuillotとÉmile Juillotが創設した家族…
今回はこちらのワイン。 作り手はDoudet Naudin。 Doudet-Naudin - Great Wines of Burgundy Albert Brenot（アルベール・ブリュノ）氏がサヴィニー・レ・ボーヌで誕生しました。設立は1849年と歴史あるワイナリーです。 1933 年にDoudet家に買収され、現在…
今回はこちらのワイン。 マランジュのプルミエ・クリュです。 作り手はDomaine Bertrand Bachelet。 Domaine Bertrand Bachelet - Dezize les Maranges - Great wines of Burgundy. マランジェを中心にワインを作る家族経営の生産者。 ベルトラン・バシュレ…
今回はこちらのワイン。 La Cellier des Ursulinesは、ブリニー＝レ＝ボーヌにあるネゴシアンです。 いくつか情報があり、詳しいところはわかりませんでしたが、ブルゴーニュ各地のバックヴィンテージの買い付けを得意とするようです。 代わりにショレイ・レ…
今回はこちらのワイン。 作り手はVerget。 同じ作り手のものは、以前にマコンヴィラージュをいただいています。 weekly-wine.hatenablog.com こちらは普通のブルゴーニュ・ブランです。 マコン地区の石灰土壌の区画（ヴェルジッソン、ピエールクロ、ビュシエ…
今回はこちらのワイン。 作り手はJean Baptiste Boudier。 ブーディエ家の5代目ジャン・バティスト氏は、ワイン作りに対する父親との考え方の違いから、3haの畑を譲り受け、独立。 ジャン・バティスト氏は、ボーヌ、ディジョン、ボルドーでワインについて学…
今回のワインはこちらのシャブリです。 作り手はJean-Marc Brocard。 Domaine Jean-Marc Brocard, owner - grower in Chablis 1973年にシャブリの南西にあるPréhy（プレイー）で設立されました。 家族経営ですが、現在では200haの畑を所有しています。 1995…
今回はこちらのワイン。 Frédéric Magnienはフレデリック・マニャンが始めたネゴシアン。 フレデリックは、マニャン家の5代目としてモレ・サン・ドニに生まれ、1995年にネゴシアンを立ち上げました。 ドメーヌとしてDomaine Michel Magnien（ドメーヌ・ミシ…
今回はこちらのワインです。 先日はマルサネ赤でしたが、weekly-wine.hatenablog.com 今回は白。 赤ワインが多いドミニク＝ローランにあって、マルサネブランは入荷量が少ないらしいです。 エチケットに記載のChardonnay Musqueはシャルドネの亜種のひとつの…
今回はブルゴーニュから、珍しいジヴリの白です。 赤と思って開けたら白でした。 ※ジヴリは生産量の8割から9割が赤ワイン 作り手はDomaine MOUTON。 Domaine Laurent Mouton - Fine Wines from Burgundy. GIVRY ジヴリで四代続く家族経営のワイナリーです。 …
今回はこちらのワイン。 作り手はVerget。 Le vin selon Jean-Marie Guffens - Verget SAS 1980年にベルギー人のJean-Marie Guffensが立ち上げたネゴシアンで、Vergetのほかにも自社畑のブドウから作るDomaine Guffens-Heynenや、南フランスのリュベロンでも…
今回はこちらのワインです。 福袋の赤ワインでは単品最高値の一本。 作り手は新樽200％で知られるDominique Laurent。 もともと菓子職人だったドミニク・ローラン氏がネゴシアンとしてドミニク・ローランを立ち上げたのは1989年のこと。 2006年には、息子と…
今回はこちらのワイン。 いただき物のブルゴーニュピノ・ノワールです。 作り手はBouchard Aîné et Fils。 Bouchard Aîné & Fils 1750年にボーヌで創業したネゴシアン・エルヴールです。 世界130か国以上で400万本以上販売しており、ブルゴーニュの北から南…
今回はこちらのワインです。 作り手はLouis Jadot（ルイ・ジャド）。 Maison Louis Jadot ブルゴーニュ有数の生産者で、約240haの自社畑を所有するドメーヌであると同時に、ネゴシアンでもあります。 畑はブルゴーニュ地方の北から南まで広範にあり、中でも…
今回はこちら。 ボージョレ・ヌーヴォー解禁日は、11月第３木曜日。 日本は時差の関係で、世界でもいち早く飲めるということで、瞬間最大風速的に話題になります。 解禁日にあわせるため、空輸となり、値段が高くなりがち。 自分で買って飲むことは基本的に…
今回はこちらのワイン。 オー・コート・ド・ニュイは、ブルゴーニュのコート・ド・ニュイの西方にあるエリアのAOC。 INAOのサイトを見ると、21の村が含まれるようです。 全体的に標高はやや高めの位置になります。 生産者はLucien Beauvernay。 こちらの生産…
ブルゴーニュのワインは、多くが単一品種から作られます。 が、AOCコトー・ブルギニョンは品種のブレンドが可能です。ということで、今回は、ガメイとピノ・ノワールをブレンドして作られた一本です。 生産者の公式ページはこちらのようです。 が、FlashPlay…
今回は、ジヴリのピノ・ノワール。 ジヴリというのは、先日のモンタニーよりも北で、コート・シャロネーズ地区の真ん中ほどに位置します。 モンタニーは白ワインのみ生産できましたが、ジヴリは赤白ともに生産可能。ただし、主体は赤ワインです。 ジヴリは、…
ブルゴーニュを連投です。 前回のマコネ地区より北のコート・シャロネーズ地区の一本。 モンタニーは、シャルドネから作る白ワインのみ生産可能なAOCです。 生産者は、カーヴ・デ・ヴィニュロン・ド・ビュクシー。 1931年に98人の生産者によって設立された生…
今回はブルゴーニュ、サン・ヴェランからの一本。 サン・ヴェランは、マコネ地区にあります。 場所はこちら。村の名前はSaint-Vérandですが、AOC名はSaint-Veranとなっており、なぜか「d」がありません。 生産者はマコン地区の協同組合。 公式ページはこちら…
