今回は、日々のちょっとした喜びを祝してシャンパンを開けます。 シャンパンは値段が高めで、普段飲みにはややハードルが高いです。 でも、先日購入したシャンパーニュ10本セットだと一本あたり税込み2,500円弱と、かなり懐に優しい価格。 ではテイスティン…

前回に引き続き、フランス南西地方のワインです。 マディランは、カオールよりも、ピレネーに近いところにあり、タナを40％から 60％に、カベルネ・ソーヴィニョンやカベルネ・フランなどを混ぜた赤ワインが 作られます。 タナという品種は、フランス南西地…

今回はこちら。 カオールは、フランスの南西地区のAOCです。 コットというブドウ品種を主体にした赤ワインが作られます。 フランスの他の地方においては、ボルドーで補助品種として使われることもあるようです。 アルゼンチンのマルベックと同じ品種で、知名…

今回は、ジヴリのピノ・ノワール。 ジヴリというのは、先日のモンタニーよりも北で、コート・シャロネーズ地区の真ん中ほどに位置します。 モンタニーは白ワインのみ生産できましたが、ジヴリは赤白ともに生産可能。ただし、主体は赤ワインです。 ジヴリは、…

今回はオーストラリアからリースリングを選択。 以前、同じくオーストラリアのリースリングをいただきましたが、今回は産地違いです。 ワインの産地は南オーストラリア州のクレア・ヴァレー。 イーデン・ヴァレーと並び、オーストラリアにおけるリースリング…