今回はこちらのワイン。 ドイツはファルツ地方のピノ・ノワールです。 作り手はFriedrich Becker。 Home – Weingut Friedrich Becker Becker家は、300年に渡ってワイン生産を行なっており、Friedrich Becker Sr.（フリードリッヒ・ベッカー・シニア）氏の父…

今回のワインはこちら。 ドイツはファルツのピノ・グリです。 作り手はVilla Wolf。 Weingut Villa Wolf – Einen großen Wein zu genießen, ist ein einzigartiges Vergnügen もともとは、1756年にJ.L.ヴォルフの名前で創設されたワイナリーですが、1996年に…

今回はこちらのワイン。 作り手はBernhard Koch。 Weingut Bernhard Koch, Hainfeld – Pfalz ファルツのHainfeld（ハインフェルト）にある家族経営のワイナリーです。 コッホ家は1610年からワイン作りをしており、現在はベルンハルト氏と息子のアレクサンダ…

今回のワインはドイツからです。 作り手はJosef Biffar。 Weingut Josef Biffar - Startseite 日本人の徳岡史子さんが醸造家を務めます。 そのため、公式サイトも日本語に対応。 1723年にフランスのリヨンからDeidesheim（ダイデスハイム）に移り住んだビフ…

今回はこちらのワイン。 作り手はPeter Jakob Kühn（ペーター・ヤコブ・キューン）。 Weingut Peter Jakob Kühn | Home ドイツのラインガウ地方にあるエーストリッヒ村において、230年以上にわたり続く家系で、現当主は11代目になります。 ワイナリーの位置…

今回はこちらのワイン。 作り手は、Karl Pfaffmann。 Vinothek Karl Pfaffmann | Walsheim in der Pfalz 1955年にカール・ファフマンが設立し、現在は３代目のマルクス・ファフマンが 中心となってワインづくりをしています。 栽培する品種は白ブドウが中心…

今回はこちら。 Heesの４本セットから最後の一本です。 作り手の公式サイトのワイン情報は残念ながら貧弱です。 Hees 販売店などの情報によると、 Hees Halenburg Rieslingは、モンツィンゲン村のヘレンブルグの区画のブドウを使って作られます。 このヘレン…

今回はこちら。 先日はスタンダードラインのリースリングでしたが、こちらはひとつ上級のライン。 ブドウは、Auenの町周辺の最高区画の畑で収穫されたものを使用。 ではテイスティングです。 色はゴールドっぽいイエロー。グラスに細かな泡が付きます。 香り…

今回はこちら。 Heesのセットから唯一のソーヴィニヨン・ブランです。 ドイツのソーヴィニヨン・ブランは珍しいと思います。 2017年のデータを見ると、栽培面積は1,117haで、全体の1.1％。 Heesがあるナーエにおいても、白ブドウの生産量トップ５には入って…

ドイツの白ワインセットがあったので、買ってみました。 ヘースという作り手の４本セットからの一本です。 ヘースは、1824年からワイン作りをしている家族経営の作り手で、現在は９代目。 公式ページはこちら。主な栽培品種は、リースリングとピノ・ブランと…