ピノタージュ 今回は南アフリカのワインからピノタージュを使った一本。 このピノタージュというのは、南アフリカでつくられた品種です。 1925年にピノ・ノワールとサンソーを交配して生まれました。 もうすぐ誕生から100年になりますね。 その栽培の歴史は…