前回に引き続き、フランス南西地方のワインです。
マディランは、カオールよりも、ピレネーに近いところにあり、タナを40％から 60％に、カベルネ・ソーヴィニョンやカベルネ・フランなどを混ぜた赤ワインが 作られます。
タナという品種は、フランス南西地方、ピレネーのあたりが原産とされます。
近年ではウルグアイを代表する品種になっているので、そちらの方が馴染みが
あるかもしれません。
こちら、公式ページと思われます。が、本商品は掲載がありません。 https://www.plaimont.com/
テイスティングです。
色はかなり濃い紫で、香りは黒系の果実にコショウのような感じもあります。
味わいは、酸味がかなりしっかりとあり、そこにタンニンが加わります。
抜栓後、数日置いたところ、酸味が穏やかになり、全体的にまろやかな印象に。少しずつ飲んでも楽しめそうな一本です。
今回はこちら。
カオールは、フランスの南西地区のAOCです。
コットというブドウ品種を主体にした赤ワインが作られます。
フランスの他の地方においては、ボルドーで補助品種として使われることもあるようです。
アルゼンチンのマルベックと同じ品種で、知名度としてはそちらの方が高いかもしれません。
ではテイスティングです。
紫がかった濃い赤で、香りからは黒系果実と、ジャムっぽい甘さも感じます。
味わいは二日に分けて飲みましたが、印象がまったく異なりました。
初日は、見た目ほど濃くはない印象。酸がかなりはっきりしており、後味にタンニンと、あとは、全体的に薬のような不思議な味わいがします。
二日目に飲んだところ、果実味豊かで、酸味とタンニンもバランスの整った味わいに変化していました。
抜栓から少し時間を置いた方が良さそうです。
今回は、ジヴリのピノ・ノワール。
ジヴリというのは、先日のモンタニーよりも北で、コート・シャロネーズ地区の真ん中ほどに位置します。
モンタニーは白ワインのみ生産できましたが、ジヴリは赤白ともに生産可能。ただし、主体は赤ワインです。
ジヴリは、それほど知名度がないと思われます。
そのため、ブルゴーニュワインの中にあっても、比較的お求めやすいのがありがたいところ。
生産者はドメーヌ・マッス。
公式ページはこちら
https://www.domainemasse.fr/
2000年に4代目のファブリス・マッス氏（Fabrice Masse）が引き継ぎました。 ファブリス氏の代に代わってから、自社瓶詰を増やし、評価を上げているようです。
赤ワインの製造は次のとおり。
5日間の低温でマセラシオンし、その後2週間のアルコール発酵。
発酵した後、新樽30％程度のオーク樽で1年間熟成されます。
では、テイスティングです。
外観は明るい赤色。
香りは、赤いベリーがしっかりです。あとは、キノコとか、土っぽさも感じます。
味わいは、果実味ときれいな酸味。
複雑さはあまりないものの、柔らかな飲み口。
優しさを感じる飲みやすい一本でした。
今回はオーストラリアからリースリングを選択。
以前、同じくオーストラリアのリースリングをいただきましたが、今回は産地違いです。
ワインの産地は南オーストラリア州のクレア・ヴァレー。
イーデン・ヴァレーと並び、オーストラリアにおけるリースリングの重要な産地です。
生産者はJimBarry。
公式ページはこちら。
Jim Barry - Jim Barry Wines
JimBarryは複数の畑を所有しているようです。
その中でもLodge Hillのブドウ畑があるのは、クレアの町の東、標高480メートルのあたり。
土壌は、約9億年前の粘土とスレートの岩盤の層と、その上に茶色のローム層があるとのこと。
ではテイスティングです。
色は、かなり薄いイエローで、少し緑がかっています。
香りは、白い花、ライムや柑橘。そして、少しペトロール香もあります。
味わいは、シャープな酸味と、ミネラル感。
ニューワールドというより、洗練された味わいです。
ブルゴーニュを連投です。
前回のマコネ地区より北のコート・シャロネーズ地区の一本。
モンタニーは、シャルドネから作る白ワインのみ生産可能なAOCです。
生産者は、カーヴ・デ・ヴィニュロン・ド・ビュクシー。
1931年に98人の生産者によって設立された生産組合で、現在は120軒が参加しています。
公式ページはこちらです。
Les Vignerons de Buxy : Vins de Bourgogne - Cote Chalonnaise
地図で見るとビュクシー村はこのあたり。
AOC名になっているモンタニー・レ・ビュクシー村のお隣りです。
では、テイスティングです。
外観はやや薄黄色
香りは柑橘系の果実。あとは、はちみつのような香りもあります。
味わいはほどほどの酸味と、樽熟成による複雑さ。
前回のワインよりも酸味は穏やかに、ふくよかさを増量。
リッチ感を味わいたいならこちらです。
今回はブルゴーニュ、サン・ヴェランからの一本。
サン・ヴェランは、マコネ地区にあります。
場所はこちら。村の名前はSaint-Vérandですが、AOC名はSaint-Veranとなっており、なぜか「d」がありません。
生産者はマコン地区の協同組合。
公式ページはこちらから。フランス語と英語が選べます。
Accueil - Terres Secretes
全体で1,300ha余りの畑を有しており、AOCサン・ヴェランの30％ほどを生産しているそう。
では、テイスティングです。
外観は、やや濃い黄色で粘度は低め。
香りは洋梨に、バター、はちみつの印象。
味わいは、しっかりとした酸に、後味に苦みがあります。
香りからは樽を感じますが、味わいには樽はあまり感じず、むしろ酸が強くフレッシュな印象。
この控えめな樽の感じが商品紹介にある“まろやかさ”ということなのかもしれません。
