今回はブルゴーニュ、サン・ヴェランからの一本。
サン・ヴェランは、マコネ地区にあります。
場所はこちら。村の名前はSaint-Vérandですが、AOC名はSaint-Veranとなっており、なぜか「d」がありません。
生産者はマコン地区の協同組合。
公式ページはこちらから。フランス語と英語が選べます。
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全体で1,300ha余りの畑を有しており、AOCサン・ヴェランの30％ほどを生産しているそう。
では、テイスティングです。
外観は、やや濃い黄色で粘度は低め。
香りは洋梨に、バター、はちみつの印象。
味わいは、しっかりとした酸に、後味に苦みがあります。
香りからは樽を感じますが、味わいには樽はあまり感じず、むしろ酸が強くフレッシュな印象。
この控えめな樽の感じが商品紹介にある“まろやかさ”ということなのかもしれません。
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