今回はこちらのワインです。
作り手はDomaine de l'Ecette。
Accueil -
Jean Daux氏が1983年にRullyに移住し、9haのブドウ畑を栽培していました。
1997年に、息子のVincent氏が継ぎ、新しいブドウ畑を増やします。
現在では18 haのブドウ畑まで拡大しています。
ワイナリーがあるのは、Rully（リュリー）村です。
Rullyはコート・シャロネーズの中でも北にあり、コート・ド・ボーヌに近いところ。
クレマン・ド・ブルゴーニュをはじめて作ったのも、このRullyです。
ワインは赤白のどちらも生産可能ですが、生産量は3分の2が白ワイン、3分の1が赤ワインと、白ワインが多くなっています。
また、23のプルミエ・クリュがあります。
Domaine de l'Ecetteも、栽培の67%が白、33%が赤と、Rullyの平均に沿ったブドウ作りをしていますが、今回のワインは生産量が少ない方の赤ワイン。ピノ・ノワール100%です。
暗めのルビー。フチはややオレンジがかっています。アルコール13%。
すもも、イチゴ、湿った土。
トーン高めの酸味と、後から適度なタンニン。
元値を考えると少し物足りないような印象です。
基本情報
- 生産者 Domaine de l'Ecette
- 産地 フランス（ブルゴーニュ）
- 品種 ピノ・ノワール
- インポーター ヴィノラム
- 購入先 ワインセラーウメムラ
- 購入価格 福袋9本22,000円（単品4,950円 ）
リンク
