今回のワインはこちら。
作り手はChâteau de Lussac。
Château de Lussac en AOC Lussac Saint-Emilion
設立は1876年ですが、2000年にGriet Laviale-Van Malderen（グリエ・ラヴィアレ・ヴァン・マルデレン）氏と夫のHervé（エルヴェ）氏が購入し、ブドウ畑の開発とワイナリーの改修が進められました。
所在地は生産者の名前にもなってるサン・テミリオン衛星地区のリュサックです。
畑の大部分は石灰岩で、ローマ時代にはすでにブドウが植えられていたとのこと。
ブドウ栽培には、キャノピーマネジメントやグリーンハーベストを採用しています。
セパージュはメルロー77％、カベルネ・フラン23%と、メルローが主体です。
3分の1は10℃で5日間の予備発酵のマセラシオン。温度調節したステンレスタンクでアルコール発酵し、後発酵は12日間のマセラシオン。20%は新樽で、残りはタンクでマロラクティック発酵を行います。
熟成は、フレンチオークの新樽50％、古樽50％で16ヶ月間。
色は、やや褐色がかったガーネットで、フチはオレンジ。アルコール13.5％。
香りは、カシス、ブラックベリー、甘草、チョコレート、湿った土。香りのボリュームは大きいです。
抜栓直後は酸味が目立ちますが、時間が経つにつれ落ち着き、甘さも出てきます。まだまだ力強いタンニン。
複雑さあり、お値段以上の味わいでオススメです。
基本情報
- 生産者 Château de Lussac
- 産地 フランス（ボルドー）
- 品種 メルロー77％、カベルネ・フラン23%
- インポーター ファインズ
- 購入先 ワインセラーウメムラ
- 購入価格 福袋9本22,000円（単品2,420円）
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