今日の1本はこちら。
Kisvin Winery
2013年に山梨県に誕生した新しいワイナリー。
ワイナリーの概要は公式ページがあるので、そちらをご覧いただくとして。http://www.kisvin.co.jp/
数年前に、日本で注目のワイナリーという記事を目にして以来、興味があったものの、購入の機会がありませんでした。
ところが、たまたま昨年、シャトー酒折ワイナリーに行った際にショップで販売しており、購入できました。
※私が確認していなかっただけで、公式ページの取扱店舗にもちゃんと掲載されてました。
当時入手したのはジンファンデルロゼとシャルドネです。
何となくもったいなくて開けていませんでしたが、新年のおめでたい気分もあり、ロゼをいただくことに。
日本のワインでジンファンデルって珍しいんじゃないでしょうか。他のワイナリーでもお目にかかったことがないように思います。
コルクはディアム5。ワイナリー名入りでした。
それではテイスティングです。
色調はやや淡いピンク。さらっとしています。アルコール度数は12.5%。
赤系果実のイメージでフルーティーな香りです。あとは、イチゴキャンディのような香りも感じます。
あとは、うーん、ヨードっぽい?我が家での保存状態が良くなかったんでしょうか。
味わいはすっきりとした酸味、その後に苦み。ドライで軽い飲み口なので、食事とも合わせやすい印象です。
ただ、ワイン単体で味わうと、全体的に少し雑味を感じます。これも状態の問題なのでしょうか。
一年寝かしておいた1本にしてはやや残念な結果に。
買ってすぐに飲んでいれば美味しくいただけたのかもしれませんが、まあこんなこともあります。
もう1本、シャルドネもありますからね。そちらに期待します。
※追記
翌日、残りを飲んだところ、香りがかなり落ち着いていました。
味わいにはやはり雑味があるものの、評価は上方修正です。
基本情報
- 生産者 Kisvin Winery
- 産地 日本(山梨県)
- 品種 ジンファンデル
- 購入先 シャトー酒折ワイナリー内ショップ
- 購入価格 3,000円くらいだったはず
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