今回はこちらのワイン。
作り手はDomaine de Vedilhan（ドメーヌ・ド・ヴェディラン）。
ワイナリーがあるのは南フランスのMoussanという村で、スペインに近いところにあります。
およそ150haの畑を所有しているとのことで、周囲にブドウ畑が広がっているのがわかります。
ワインの生産には、Boutinot(ブティノ)という企業がかかわっており、生産量の半分はブティノのワインとしてリリースされるとのこと。
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使用品種はヴィオニエで、リュット・レゾネで栽培されます。
収量は平均21hl/haと低収量で3分の2がフレンチオーク樽発酵と、ペイ・ドックのワインですが手がかかっています。
では、テイスティングです。
黄金色の外観に、桃、アプリコット、はちみつの香り。
味わいは、凝縮した果実味に、主張しない程度の樽の風味があり、リッチな味わいが楽しめます。
基本情報
- 生産者 Domaine de Vedilhan
- 産地 フランス
- 品種 ヴィオニエ
- インポーター エイ・エム・ズィー
- 購入先 タカムラワインハウス
- 購入価格 1,738円
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