今回はオーストラリアのリースリングです。
作り手はRolf Binder。
Discover the Wines of Barossa Valley | Rolf Binder Wines
1955年にRolf Heinrich Binder（ロルフ・ハインリッヒ・ビンダー）氏とその妻が設立。
当時はヴェリタス・ワイナリーとして創業しましたが、2003年に創業者が亡くなったことをきっかけに、現在の名称に変更しました。
赤ワインを担当する2代目Rolf Binder氏と白ワイン担当の姉のChrista Deans氏がワイナリーを支えてます。
畑は、バロッサ・ヴァレーとイーデン・ヴァレーに250エーカー（約101ha）あるほか、地元生産者からの買いブドウの供給もあります。
ウェブサイトではブドウ畑が4か所（Chri-Ro Vineyard、Binder Deans Vineyard、Western Ridge Vineyard、Riedl Vines Vineyard）紹介されていますが、いずれもバロッサ・ヴァレーのようです。
今回のリースリングはというと、 イーデン・ヴァレーにChrista Deans氏が所有する畑のブドウと、ほかの生産者から買い付けるブドウと、あわせて2つの畑、4区画で栽培されるブドウを使用します。
熟成はステンレスタンクで。
緑がかった明るいライトイエロー。アルコール12.5%。
レモン、ライム。ペトロール香もあります。
酸はややしっかりめ。柑橘系果実のボリューム感もありつつ、スッキリ爽やかな味わい。
基本情報
- 生産者 Rolf Binder
- 産地 オーストラリア
- 品種 リースリング
- インポーター GRN
- 購入先 葡萄畑ココス
- 購入価格 2,552円
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