今回はこちらのカリフォルニアのワインをいただきます。
作り手はThree Thieves。
Home - Three Thieves Wine
フランス・プロヴァンスでのワイン作りを経て、アメリカ・ワシントン州でCharles Smithとの共同事業としてCharles & Charlesというワインブランドを立ち上げたCharles Bieler。
Joel Gottという自身の名前のワインブランドのほか、北カリフォルニアで大人気のハンバーガーショップ「Gott's Roadside」を経営するJoel Gott。
11歳で起業し、1999年からワイン作り取り組むRoger Scommegna。
この3人のビジネスマンが作るカジュアルなワインブランドです。
使われるのは100%カベルネ・ソーヴィニヨンですが、産地はカリフォルニアのもので、内訳は、Lodi（ローダイ）65%、Coastal（沿岸地域）31%、California（カリフォルニア）4%とのこと。
熟成には75%はOak Stavesという樽の風味づけの木片を使用し、さらにフレンチオークとアメリカンオークを使用。
紫がちなガーネット、アルコール13.5%。
青さを感じるブラックベリー、シナモン、黒胡椒のようなスパイス、バニラ。
わりと酸味あり、タンニンはほどほど。後味に青さとスパイシーさ。
抜栓二日目には、青さは抜けて、チョコレートやバニラの甘さが強めに感じられるように。
基本情報
- 生産者 Three Thives
- 産地 アメリカ
- 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン
- インポーター 布袋ワインズ
- 購入先 トスカニー
- 購入価格 1,848円
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