シャンパンセットから、次なる一本を開けます。
ピノ・ムニエ80%ピノ・ノワール20%と、前に飲んだものとセパージュは同じです。
熟成期間も48ヶ月ということで同じ。
違いはと言うと、今回はエクストラ・ブリュットというわけで、ドサージュが6g/Lとなっています。
では、テイスティングです。
色味はゴールドで、泡立ちは良好。
香りは熟したりんごと生姜っぽさがします。
味わいはというと、ブラン・ド・ノワールらしく赤い果実の印象です。
エクストラ・ブリュットですが、割と甘みも感じます。
基本情報
- 生産者 Didier Chopin
- 産地 フランス
- 品種 ピノ・ムニエ80%、ピノ・ノワール20%
- インポーター 都光
- 購入先 シャンパンハウス
- 購入価格 特選シャンパーニュ10本セット（参考価格4,180円）
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