週刊ワイン

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飲んだワインの備忘録。

Cono Sur Organic Cabernet Sauvignon & Carmenere & Syrah 2021

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今回はこちらのワイン。
前回に引き続きコノスルのオーガニックです。

コノスルノオーガニックシリーズの赤ワインは、3種類※リリースされていますが、多品種のブレンドはこのワインのみ。
※この3種類とは別に、グラン・レゼルバのカベルネ・ソーヴィニヨンがあります。

このワインはヴィンテージ違いですが、2年ほど前にいただいています。

Cono Sur Organic Cabernet Sauvignon & Carmenere & Syrah 2021

色はガーネットで、フチは明るい紫色。アルコール13.5%。
ブラックベリー、プラム、シナモン、黒糖。
酸味、タンニンともに中程度で、落ち着いた味わい。バニラっぽい甘さが後味で残る。
ピノ・ノワールよりもよくできている印象ですが、前回より後味の甘さが気になりました。

基本情報

  • 生産者 Cono Sur
  • 産地 チリ
  • 品種 カべルネ・ソーヴィニヨン49%、カルメネール26%、シラー25%
  • インポーター スマイル
  • 購入先 リカーBOSS
  • 購入価格 10本10,798円
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