今回はこちら。
シャンパーニュセットからの一本。
ブラックラベルのこちらは、ドザージュが11g/L と、補糖量多め。
熟成期間は60ヵ月。
では、テイスティングです。
泡立ちはやや弱めです。やや赤みのある黄金色。
香りは、リンゴ、べっこうあめ。
やや甘みのある味わい。個人的にはもう少しドライな仕上げの方が好みです。
基本情報
- 生産者 Didier Chopin
- 産地 フランス
- 品種 ピノ・ムニエ60%、ピノ・ノワール40%
- インポーター 都光
- 購入先 シャンパンハウス
- 購入価格 特選シャンパーニュ10本セット（参考価格4,400円）
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