今回はこちらのワイン。
南仏のシャルドネです。
ワインを手がけるのは、イギリスのマンチェスターにあるBOUTINOT社。
同社は、ボージョレでワイン作りをはじめた後、徐々に生産地域を拡大し、
現在では、フランス、イタリア、南アフリカ、オーストラリア、アメリカ、チリと、世界各地でワインを作っています。
Les Voletsは、ラングドック地方のHaute Valléede l’AudeというIGPワインを生産しています。
ピレネー山脈の麓にあり、LimouxとMalepèreの二つのAOCをカバーするように広がるエリアです。
山が近いため、一般的なラングドック・ルーション地方よりも冷涼ですが、地中海の温暖な影響もあって、ブドウがよく成熟する環境にあります。
Les Voletsのシャルドネは、大部分を手摘みのブドウで、発酵は80%がステンレススチールタンク、20%が古いオーク樽です。
色はゴールドイエロー。アルコール12.5%。
香りはパイナップル、オレンジ、アカシア。ほんのりとクリームっぽさもあります。
果実味が強めで、若干の酸味。後味には苦味がありますが、余韻はほぼ無く、スパッと消えます。
印象には残らない感じです。
基本情報
- 生産者 BOUTINOT（Les Volets）
- 産地 フランス
- 品種 シャルドネ
- インポーター エイ・エム・ズィー
- 購入先 ワインセラーウメムラ
- 購入価格 福袋9本22,000円（単品1,980円）
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