今回はこちらのワイン。
作り手であるElouanのオーナーは、Joe（ジョー）ことJoseph Wagner氏。
この方の家系は、1800年代から5代にわたりナパバレーでワインを作ってきたWagner家で、Caymus Vineyards（ケイマス・ヴィンヤーズ）を設立した一家です。
ジョー氏自身は、2001年にピノ・ノワールブランドとして「Belle Glos」を創設。
2014年には、「Copper Cane Wine＆Provisions」を設立し、その傘下にElouanやBelle Glosなど、7つのブランドが名を連ねています。
Copper Cane Wine＆Provisionsのホームページはこちら。
Copper Cane | Wines from California
Elouanのページもあります。
Elouan | Oregon Pinot Noir
こちらはオレゴンで作るwainワインのブランド。
畑は大きく3地域で作られており、オレゴンの北西部、南西部、そして中西部にあります。
詳細は分かりませんがいずれも、沿岸の山麓になりそうです。
では、テイスティングです。
色は濃いルビーで粘性は高いです。
香りは黒系果実やチョコレートのような甘い香りも。
酸味は弱く、ドライな口当たりで、濃いです。
味わいよりも、参考価格で5,000円超のワインですが、安定剤（アラビアガム）とビタミンC、酸味料が添加されていて、なんかコレジャナイ感がぬぐい切れません。
基本情報
単品はこちら。
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セットはこちら。※現在はセットから外れています。
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